由于无法预测今后的市场动向和价格变化，因此无法得出EOS币在2021年5月是否会升值的确切结论。可以提供几个可能影响EOS币价格的因素作为参考。
1.行业动向和市场舆论
行业新闻。
关注EOS业界的新闻，如区块链技术的最新进展、监管政策的变化等，可能会对EOS币的价格产生影响。
市场舆论。
用户在社交媒体和论坛上的讨论和意见也是判断市场情绪的重要依据。如果市场对EOS币前景乐观，价格可能会上涨。相反，当市场感到不安时，价格可能会下跌。
2.技术分析与图表走势
技术分析。
:通过研究EOS的价格图表和技术指标(均线、相对强弱指数等)，可以预测EOS币未来的走势。
图表的动态。
:观察过去一段时间内的价格走势，寻找可能的支撑和阻力，这有助于判断EOS币价格未来的波动方向。
3.市场供需情况。
市场需求。
:随着加密货币市场的蓬勃发展，越来越多的投资者开始关注并投资EOS币。因此，市场需求的变化也可能对EOS币的价格产生影响。
供应情况。
通过掌握EOS的发行量、流通量、投资者手中的库存状况，判断市场上的供给关系是否平衡，有助于预测价格动向。
4.监管政策和环境因素。
监管政策。
:各国政府对数字货币的监管政策不断完善，政策的不确定性可能影响投资者信心和EOS币的市场表现。
环境因素。
:经济增长、通货膨胀、利率等宏观经济环境的变化也可能影响EOS币的价格。
结论。
EOS币的价格受到行业动向、技术分析、市场需求、供给状况、监管政策、环境因素等多种因素的综合影响。由于市场的不确定性较高，很难预测2021年5月EOS币的具体动向。因此，在投资EOS币之前，建议大家充分了解市场风险，根据自己的投资目标和风险承受能力做出谨慎的投资决策。
另外，我的回答并非投资建议，在做决定时请咨询专业的金融顾问。投资有风险，需谨慎。
